0 0
Klopsiki w cukinii na grilla

Udostępnij w mediach społecznościowych:

lub po prostu skopiuj i udostępnij ten adres

Składniki

Porcje:
2 szt Cukinia duża
do smaku Sól
Składniki na klopsiki:
300 g Mięso mielone wieprzowe
3 łyżki Słonecznik łuskany
1 sztuka Cebula średnia
2 łyżki Koncentrat pomidorowy
3 ząbki Czosnek
1 szt Jajko małe
2 łyżki Masło
3 łyżki Mielone otręby można zastąpić bułką tartą, jednak otręby są znacznie zdrowsze
do smaku Pieprz
do smaku Sól

Zapisz ten przepis

Musisz się zalogować lub zarejestrować żeby zapisać ten przepis w książce kucharskiej.

Klopsiki w cukinii na grilla

Kuchnia:
  • 55 minut
  • Porcje 12
  • Łatwy

Składniki

  • Składniki na klopsiki:

Opis

Udostępnij

Nic tak nie łączy ludzi, jak wspólne grillowanie będące świetnym sposobem na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Nie wiem jak Was, ale mnie zapach grilla od razu wprawia w dobry nastrój. Na ostatnim grillu nie mogło zabraknąć dobrze zamarynowanej karkówki, szaszłyków, kaszanki i warzyw. Ale największym uznaniem cieszyły się właśnie te małe klopsiki otulone plasterkami cukinii.

Kroki

1
Zakończ etap

Przygotowanie cukinii:

Cukinię dokładnie myjemy i kroimy wzdłuż na cienkie paski. W dużym garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli i blanszujemy cukinię około minuty. Cukinię wyjmujemy i hartujemy w misce z zimną wodą. Układamy na ręczniku papierowym i odstawiamy na bok.

2
Zakończ etap

Przygotowanie klopsików:

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy posiekane warzywa i podsmażamy na średnim ogniu do momentu, aż cebulka się zeszkli. Do miski przekładamy mięso, dodajemy jajko, słonecznik, podsmażoną cebulkę i pozostałe przyprawy. Mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły.
Z tak przygotowanego mięsa formujemy klopsiki wielkości śliwek. Każdy klopsik owijamy plasterkami cukinii i spinamy wykałaczką. Cukinia ma przypominać makaron cannelloni. Układamy na aluminiowej tacce i grillujemy około 15 minut, przekręcamy na drugą stronę i grillujemy kolejne 15 minut.

Recenzje

Nikt jeszcze nie komentował tego przepisu, użyj poniższego formularza aby zamieścić recenzję
poprzedni
Sos teriyaki
następny
Kurczak w sosie teriyaki
poprzedni
Sos teriyaki
następny
Kurczak w sosie teriyaki

Dodaj komentarz