Składniki

	Składniki
	200 g Mąka
	140 g Masło
	2 szt Żółtko
	1 łyżka Wódka
	80 g Cukier
	Składniki na nadzienie
	750 g Jabłka
	300 g Tłusty twaróg
	70 g Masło
	100 g Cukier puder
	3 szt Jajko
	1 szt Pomarańcza
	3-4 łyżki Śmietanka 30%
	2 łyżki Budyń

Zapisz ten przepis

Musisz się zalogować lub zarejestrować żeby zapisać ten przepis w książce kucharskiej.

Sernik z jabłkami

Name: Sernik z jabłkami
Ingredients: Mąka: 200 g; Masło: 140 g; Żółtko: 2 szt; Wódka: 1 łyżka; Cukier: 80 g; Jabłka: 750 g; Tłusty twaróg: 300 g; Masło: 70 g; Cukier puder: 100 g; Jajko: 3 szt; Pomarańcza: 1 szt; Śmietanka 30%: 3-4 łyżki; Budyń: 2 łyżki

Kuchnia:

Polska

2 godziny
Trudny

Składniki

Składniki
200 g Mąka
140 g Masło
2 szt Żółtko
1 łyżka Wódka
80 g Cukier
Składniki na nadzienie
750 g Jabłka
300 g Tłusty twaróg
70 g Masło
100 g Cukier puder
3 szt Jajko
1 szt Pomarańcza
3-4 łyżki Śmietanka 30%
2 łyżki Budyń

Opis

Sernik to tradycja, a z jabłkami to jeden z najlepszych przepisów.

(Visited 267 times, 1 visits today)

Kroki

1 Zakończ etap	Przygotowanie masy serowej Zmiel twaróg. Utrzyj na pianę masło z cukrem pudrem i 2 żółtkami. Ubij trzepaczką pianę z dwóch białek (dodaj szczyptę soli). Ucieraj ser z masą maślaną i skórką otartą z pomarańczy. Wsyp proszek budyniowy, wymieszaj i połącz ser z pianą. Odstaw.
2 Zakończ etap	Przygotowanie spodu Tu według uznania. Wylep dno dużej tortownicy cienką warstwą ciasta. Podpiecz na złoty kolor.
3 Zakończ etap	Kroki końcowe Na wystudzonym kruchym spodzie połóż warstwę jabłek, przykryj masą serową. Ubij w garnuszku jajko, łyżkę cukru i śmietanę. Rozlej krem na serze i wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Dopiero po zupełnym wystudzeniu przełóż sernik na paterę.