Składniki

	250 g Por bez zielonych łodyg
	500 g Ziemniak
	1 litr Bulion drobiowy
	150 ml Śmietana 22%
	40 g Masło
	szczypta Gałka muszkatołowa
	do smaku Sól
	do smaku Pieprz
	garść Szczypiorek

Zapisz ten przepis

Musisz się zalogować lub zarejestrować żeby zapisać ten przepis w książce kucharskiej.

Zupa z porów

Kuchnia:

Francuska

Łatwy

Składniki

250 g Por
bez zielonych łodyg
500 g Ziemniak
1 litr Bulion drobiowy
150 ml Śmietana 22%
40 g Masło
szczypta Gałka muszkatołowa
do smaku Sól
do smaku Pieprz
garść Szczypiorek

Opis

Wyśmienita francuska zupa z porów. Zdrowa i wygląda bardzo apetycznie. Przepis bardzo prosty i tani. Musisz spróbować. Polecamy.

(Visited 993 times, 1 visits today)

Kroki

Zakończ etap

Przygotowanie:

Zagotuj pięć szklanek wody razem z kostkami bulionu drobiowego (lepszy byłby domowy rosół z kury, jeśli został z niedzielnego obiadu, rozcieńczony wodą). Wrzuć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj przez 10 minut. Przekrój pory w wzdłuż, ułóż na durszlaku i wypłucz pod bieżącą wodą. Pokrój na cienkie paski, wsyp do zupy. Dodaj sól, gałkę muszkatołową i pieprz. Gdy warzywa zmiękną zdejmij garnek z ognia. Zmiksuj zupę (lub przetrzyj przez sito). Wlej ponownie do garnka i przypraw śmietanką. Podaj posypaną szczypiorkiem.