0 0
Dorsz w cieście piwnym

Udostępnij w mediach społecznościowych:

lub po prostu skopiuj i udostępnij ten adres

Składniki

1/2 kg Filet z dorsza
do smaku Pieprz cytrynowy
do smaku Sól morska
Składniki na panierkę:
250 g Mąka pszenna
3/4 szklanki Piwo
1 szt Jajko
do smaku Sól morska
do smaku Pieprz
szczypta Proszek do pieczenia
Dodatkowo:
kilka Plaster cytryny
do smażenia Olej

Zapisz ten przepis

Musisz się zalogować lub zarejestrować żeby zapisać ten przepis w książce kucharskiej.

Dorsz w cieście piwnym

Kuchnia:
  • Łatwy

Składniki

  • Składniki na panierkę:

  • Dodatkowo:

Opis

Udostępnij

Ryby są doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Szczególnie istotne jest spożywanie ryb morskich takich jak łosoś, dorsz, sardynka, makrela, tuńczyk, śledź. Są one źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, witamin i składników mineralnych. Dorsz to druga moja ulubiona ryba – zaraz po łososiu. Choć jestem zwolenniczką ryb smażonych sauté, to czasem jednak dla odmiany przyrządzam rybę w delikatnym cieście piwnym.

(Visited 46 times, 1 visits today)

Kroki

1
Zakończ etap

Przygotowanie:

Rybę kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym.

2
Zakończ etap

Przygotowanie panierki:

Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, piwo i jajko. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Ciasto powinno być nieco gęstsze niż na naleśniki, wtedy nie będzie spływało z ryby. Na patelni rozgrzewamy olej. Każdy kawałek ryby maczamy w cieście i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju. Po usmażeniu rybę układamy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podajemy z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką. Rybę dekorujemy plasterkiem cytryny.

Recenzje

Nikt jeszcze nie komentował tego przepisu, użyj poniższego formularza aby zamieścić recenzję
poprzedni
Słodki sos chili
następny
3 składnikowe kulki owsiane bez pieczenia, mąki i cukru
poprzedni
Słodki sos chili
następny
3 składnikowe kulki owsiane bez pieczenia, mąki i cukru

Dodaj komentarz