Składniki

	500 g Ziemniak młode
	150 g Boczek
	2 sztuki Cebula mała
	4 łyżki Bulion drobiowy
	1/2 łyżeczki Kminek
	2 łyżki Ocet winny
	2 łyżki Olej
	Sól
	Cukier
	Pieprz
	1 łyżka Kapary
	garść Koperek siekany

Zapisz ten przepis

Musisz się zalogować lub zarejestrować żeby zapisać ten przepis w książce kucharskiej.

Sałatka Szwabska

Kuchnia:

Polska

Łatwy

Składniki

500 g Ziemniak
młode
150 g Boczek
2 sztuki Cebula
mała
4 łyżki Bulion drobiowy
1/2 łyżeczki Kminek
2 łyżki Ocet winny
2 łyżki Olej
Sól
Cukier
Pieprz
1 łyżka Kapary
garść Koperek
siekany

Opis

Wyjątkowy przepis na danie pod nazwą Sałatka szwabska. Sałatka jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Polecana na kolacje dla całej rodziny. Musisz wypróbować.

(Visited 520 times, 1 visits today)

Kroki

Zakończ etap

Przygotowanie:

Zagotuj wodę z solą i kminkiem. Włóż starannie umyte ziemniaki. Miękkie odcedź, obierz z łupiny i pokrój w dużą kostkę. Skrop gorącym rosołem.

Utrzyj sos z octu, szczypty soli, cukru pudru, 1/2 łyżeczki pieprzu i oleju. Wymieszaj z kaparami.

Pokrój cebulę w kostkę, a boczek w cienkie plastry. Na suchej patelni przyrumień boczek, a na wytopionym tłuszczu krótko podsmaż cebulę.

Wymieszaj ziemniaki z gorącą cebulą, ułóż w salaterce, rozłóż plasterki boczku i polej sosem kaparowym. Dekoruj liściem szpinaku lub gałązkami kopru. Zjedz ze zsiadłym mlekiem lub kefirem.