Składniki

Porcje:

	400 g Śliwki twarde
	250 g Masło niesolone
	350 g Mąka pszenna
	60 g Mąka ziemniaczana
	170 g Cukier
	120 ml Mleko
	50 ml Olej
	3 szt Jajko duże
	2 łyżeczki Proszek do pieczenia
	1 opakowanie Cukier waniliowy
	Składniki na kruszonkę:
	80 g Mąka pszenna
	1 opakowanie Cukier waniliowy
	50 g Masło
	4 łyżki Cukier

Zapisz ten przepis

Musisz się zalogować lub zarejestrować żeby zapisać ten przepis w książce kucharskiej.

Ucierane ciasto ze śliwkami

Kuchnia:

Polska

1 godzina i 10 minut
Porcje 12
Średni

Składniki

400 g Śliwki
twarde
250 g Masło
niesolone
350 g Mąka pszenna
60 g Mąka ziemniaczana
170 g Cukier
120 ml Mleko
50 ml Olej
3 szt Jajko
duże
2 łyżeczki Proszek do pieczenia
1 opakowanie Cukier waniliowy
Składniki na kruszonkę:
80 g Mąka pszenna
1 opakowanie Cukier waniliowy
50 g Masło
4 łyżki Cukier

Opis

Ciasta ucierane są rewelacyjne i smakują doskonale. Jednocześnie są mało wymagające, szybkie i łatwe w przygotowaniu – no i podstawowe, jeżeli chodzi o składniki. Najlepiej smakują z sezonowymi owocami, których o tej porze roku mamy pod dostatkiem. Tym razem proponuję Wam ciasto ze śliwkami. Delikatne, lekkie i wilgotne ciasto doskonale komponuje się z kwaskowatymi śliwkami.

(Visited 526 times, 1 visits today)

Kroki

Zakończ etap

Przygotowanie kruszonki:

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy miękkie masło, cukier i cukier wanilinowy. Rozcieramy między palcami tak, aby powstała kruszonka.

Zakończ etap

Przygotowanie ciasta:

Do wysokiej miski przekładamy miękkie masło, dodajemy cukier i ucieramy do białości. W tym czasie do drugiej miski przesiewamy obie mąki z proszkiem do pieczenia. Do ucieranego masła dodajemy stopniowo po jednym jajku, nie przerywając ucierania. Następnie wsypujemy powoli suche składniki, dodajemy mleko, olej i mieszamy do połączenia się masy.
Śliwki dokładnie myjemy, osuszamy. Usuwamy pestki i kroimy na ćwiartki lub ósemki. Dno tortownicy o wymiarach 26 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Ciasto przekładamy do formy, wyrównujemy wierzch i układamy śliwki. Wierzch posypujemy wcześniej przygotowaną kruszonką. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180'C i pieczemy 45 - 50 minut. Ciasto doskonale smakuje zarówno z kawą jak i kubkiem zimnego mleka. Jeśli chcecie wzbogacić deser, do kawałka ciasta można podać gałkę lodów lub odrobinę jogurtu greckiego.