Zakwas buraczany
Zakwas na barszcz czerwony jest bardzo łatwy do wykonania. Ale za to jest bardzo zdrowy i jest najlepszą bazą na Wigilijny Barszcz. Tak wynika również z przepisu na Barszcz Magdy...
http://www.przepis-y.pl
Przetwory Domowe
Suszona cebula
Podstawą dobrego rosołu jest dobrej jakości mięso, świeże warzywa i pięknie opalona cebula, która nadaje niezwykły kolor i aromat zupie. Jednak u mnie w domu pojawił się pewien problem, mianowicie...
Nutella biała z jabłek
Znane są od starożytności. Współcześnie uprawiane w ponad pięciu tysiącach najpopularniejszych odmian! Statystyczny Polak zjada ich 13 kg rocznie. Jabłko...
Chutney z cebuli
Doskonały do mięs z rosołu. Chutney z cebuli, podawany na gorąco to idealne udekorowanie każdego mięsa. Wykorzystaj ten przepis.
Wytrawna cytrynówka
Wytrawna cytrynówka, przepis ze starej domowej receptury. Smaczna i domowa, na pewno zasmakuje Twoim znajomym. Polecamy.
Cytryna z marynaty
Cytryny z marynaty to doskonały dodatek do ryb, drobiu, jarzyn i cielęciny. Sam olej z tego przepisu to dodatek do surówek i mdłych zup. Polecamy.
Chutney cytrynowy
Przepis na chutney cytrynowy. Znakomity dodatek do drobiu i tłustych mięs. Zamknięty w słoikach może być wiele tygodni. Musisz wypróbować.
Marmolada jabłkowo – cytrynowa
Domowe przetwory zawsze są najlepsze. Proponujemy przepis na marmoladę cytrynowo – jabłkową. Pasuje idealnie do ciast i deserów.
Masło Ghee
Klarowane masło czyli Masło Ghee jest bardzo cenione przede wszystkim w kuchni indyjskiej. Klarowanie jest procesem podczas którego masło oczyszczane jest...
Konfitura z marchwi i cytryn
Dawniej niemal każda dobra gospodyni miała spiżarnię, a w niej zapasy w postaci konfitur, marmolad, kompotów, warzyw kiszonych i marynowanych....
Dżem z ogórka – Confiture de concombre à la vanille
Witajcie w słonecznej Hiszpanii! – gdzie cudowne, malownicze krajobrazy przeplatają się ze wspaniałą kuchnią, bogatą w różnorodne smaki i aromaty....
Marynowane brokuły
Dawniej niemalże każda gospodyni miała spiżarnię pełną soków, dżemów, konfitur, kiszonych i marynowanych warzyw. Dziś to wszystko możemy znaleźć na półkach sklepowych, które wręcz uginają się od wszelkich przetworów. Jednak...
Kawior z bakłażana
Zabieram Was do Gruzji, kraju przepięknych krajobrazów, cudownych niezwykle starych zabytków i wspaniałych smaków. Kuchnia gruzińska jest jeszcze na tyle egzotyczna w naszym kraju, że pobudza zmysły i wyobraźnię. Jest...
Toskański dżem z marchewki
Dziś zabieram Was do cudownej i słonecznej Toskanii, gdzie wszystko smakuje inaczej, lepiej, pełniej. Skromna, prosta, tradycyjna, naturalna i wyrafinowana...
Sałatka z buraczków
Wczesna jesień, to idealny czas na przyrządzanie rozmaitych przetworów. W naszych spiżarniach pojawiają się słoiki wypełnione po brzegi różnokolorowymi dżemami,...
Wiśnie w occie
Domowe przetwory są najsmaczniejsze i warto je przygotowywać. Wiśnie w occie mogą być idealnym dodatkiem do mięs i domowych pasztetów....
Marynowane morele
Robicie przetwory domowe? Tak, to w Waszej spiżarni nie może zabraknąć marynowanych moreli z naszego przepisu. Łatwy do wykonania i...
Marynata – agrestowy Chutney
Domowa marynata agrestowy chutney – zawsze będzie przydatna w domu podczas zimy. Ale i nie tylko. Pasuje idealnie do mięs. Na pewno poprawi ich smak. Jeśli lubicie robić domowe zaprawy...