Caldo verde
Dziś zabieram Was do Portugalii kraju, którego ogromnym atutem są warunki pogodowe, krajobrazy, plaże i zabytki. Nie każdy jednak wie, jak wspaniałe smaki oferuje kuchnia tego kraju. Jedną z najpopularniejszych...
http://www.przepis-y.pl
Ingredient: Koncentrat pomidorowy
Karkówka w sosie słodko-pikantnym
Ostatni dzień listopada skrywa coraz krótsze i chłodniejsze dni. Sprawdzoną metodą na te pierwsze, jesienne chłody oprócz tradycyjnej pierzyny czy ciepłego kaloryfera są właśnie rozgrzewające dania. Ciepłe posiłki dodają energii,...
Młoda kapusta z chorizo
W sezonie wiosenno-letnim co najmniej raz na dwa tygodnie jadamy klasyczny bigos z młodej kapusty. Od dawna jednak myślałam o...
Ravioli w sosie pomidorowym z chorizo
Kulinarne eksperymenty, kreatywne tworzenie dań, mieszanie różnych kuchni, styli oraz zachwycanie domowników oryginalnymi pomysłami. Ten styl gotowania to nic innego...
Keftedes, czyli pulpeciki po grecku
Dziś zabieram Was do Grecji – kraju starożytnych bogów i herosów, miejsca narodzin demokracji, poezji, filozofii i igrzysk olimpijskich. Grecja...
Tikka Masala
Przepis nadesłany przez naszą czytelniczkę Małgisie H. Tikka Masala to narodowe danie Brytyjczyków, które łączy smaki i aromaty w jednym...
Inne gołąbki
Przepis nadesłany przez naszą czytelniczkę Panią Ewę M. Zdrowsze i łatwiejsze w przygotowaniu. Inne gołąbki smakują jak zwykłe. Polecamy.
Wątróbka w sosie słodko-pikantnym
Tak wiem, że nie wszyscy za nią przepadają. Niechęć wyniesiona z dzieciństwa sprawia, że trudno się do niej przekonać. Jak ją odczarować i sprawić by na dźwięk tego słowa niektórym...
Papryka faszerowana po włosku
Papryka to chyba jedno z najbardziej popularnych warzyw, jakie lubimy faszerować. W mojej kuchni często pojawiają faszerowane warzywa. Od pieczarek,...
Zupa gołąbkowa
Gołąbki – potrawa, która ma zapewne wielu wielbicieli i ja zdecydowanie należę do tego grona. Danie jednak jest czasochłonne i...
Zapiekane naleśniki po meksykańsku
Naleśniki – niewielkie, cieniutkie placuszki podawane zazwyczaj na słodko. Z serem, ulubionym dżemem, jabłkami, owocami czy bitą śmietaną. Często traktowane...
Zupa ze słodkiej kapusty
Obecność kapusty w naszej rodzimej kuchni zawdzięczamy Hunom i Mongołom. To właśnie oni sprowadzili do Europy to warzywo, które dość...
Toskańska zapiekanka z cukinią
Dziś podróżujemy do kraju gdzie zapach bazylii, tymianku i świeżych, skąpanych w słońcu pomidorów przeplata się z charakterystycznym smakiem parmezanu, fety i najlepszej oliwy. Od północy do południa Włoch, rozprzestrzeniają...
Wiosenna zupa Bigosówka
Wiosenna zupa Bigosówka to jeden z autorskich przepisów naszych czytelników. Przepis nadesłała do nas Katarzyna O. Koniecznie musicie wypróbować.
Wątróbka duszona z warzywami
Niechęć wyniesiona z dzieciństwa sprawia, że wątróbka traktowana jest często jako produkt niższej kategorii, a wręcz tania namiastka mięsa. Kojarzy...
Bigos z cukinii
Choć mogłoby się wydawać, że cukinia jest typowo polskim warzywem, prawda jest inna. Pochodzi bowiem ze słonecznej i pięknej Italii....
Zapiekane cannelloni z cukinii i mięsa mielonego w sosie beszamelowym
Wspaniałe danie utrzymane zdecydowanie we włoskim stylu. Makaron cannelloni zastępuje delikatna cukinia. Do tego pachnąca bazylia, aromatyczny parmezan i beszamel....
Paella z chorizo i kurczakiem
Przystanek – Hiszpania. Witam Was na gorącym półwyspie Iberyjskim w ojczyźnie flamenco, corridy, nieustającej fiesty i różnorodnej, kolorowej kuchni. Paella...
Cukinia faszerowana mięsem z indyka i kaszą jaglaną
Łagodna, neutralna w smaku cukinia to wyśmienity dodatek do rozmaitych warzywnych kompozycji. Możemy jeść ją na surowo, smażyć kwiaty cukinii, przyrządzać leczo i piec ciasta. Ale dziś zapraszam na aromatyczne...
Fasolka po bretońsku
Okazuje się, że uwielbiana przez Polaków fasolka po bretońsku z Bretanią wspólnego ma tyle, co czekolada milka z alpejskimi krowami. Skąd zatem wzięła się nazwa sugerująca, że ojczyzną gotowanej fasoli...